La boucherie de la ferme Martin, située à Naomé est, comme son nom l'indique, une boucherie qui offre de la viande de bœuf en provenance directe de son élevage Blanc-Bleu-Belge. Nous sélectionnons les meilleures bêtes afin de garantir une viande de qualité au goût savoureux et à la tendreté extrême. La viande de porcs provient de 2 élevages voisins. Elevés sur des aires de paillage, les porcs sont engraissés pour obtenir un poids d'abattage de +/- 110kg. La viande de volaille quant à elle, vient d'un élevage avicole de la région.
La boucherie de la ferme Martin, située à Naomé est, comme son nom l'indique, une boucherie qui offre de la viande de bœuf en provenance directe de son élevage Blanc-Bleu-Belge. Nous sélectionnons les meilleures bêtes afin de garantir une viande de qualité au goût savoureux et à la tendreté extrême. La viande de porcs provient de 2 élevages voisins. Elevés sur des aires de paillage, les porcs sont engraissés pour obtenir un poids d'abattage de +/- 110kg. La viande de volaille quant à elle, vient d'un élevage avicole de la région.
20,50 €/kg
Steak +/- 250gr20,50 €/kg
Carbonnade +/- 500gr13,60€/kg
Jarret +/- 1kg10,50 €/kg
Bouilli poitrine +/- 1kg10,50 €/kg
Fondue +/- 500gr20,50€/kg
Américain +/- 100gr12,70€/kg
Petit nerf +/- 300gr13,95€/kg
Steak haché +/- 150gr12,80€/kg
Hamburger +/- 150gr13,00 €/kg
Foie de bœuf +/- 200gr8€/kg
9,90€/kg
Côte de porc +/- 250gr11,30 €/kg
Lard maigre +/- 130gr9,90€/kg
Sauté de porc +/- 180gr12,25 €/kg
Rôti de porc +/- 500gr12,65 €/kg
Carbonnade +/- 500gr9,75€/kg
Mignonette de porc +/- 150gr12,85 €/kg
Rôti jambon +/- 750gr11,75 €/kg
Rôti spirling +/- 750gr9,90 €/kg
Rognon de porcÀ la pièce
Jambonneau frais +/- 1kg6€/kg
À la pièce, à commander quelques jours à l'avance
Poulet fermierÀ la pièce
Cuisse de poulet +/- 250gr9,20 €/kg
Filet de pouletÀ la pièce
Pilons de pouletÀ la pièce
Rôti de dinde +/- 500gr16,70 €/kg
Filet de dinde (+/- 180 g)16,70 €/kg
Magret de canard (+/- 400g)29,45 €/kg
Coucou de Malines +/- 1,6 kgA la pièce
22,45 €/kg
Sauté de veau (+/- 125 g)22,45 €/kg
Blanquette de veau +/- 500gr18,90 /kg
Côte de veau (+/- 300g)19,90 €/kg
Haché de veau +/- 1kg15,90€/kg
15,10 €/kg
Bouchée à la ReineÀ la pièce
Boulette sauce provençale +/- 250gr11,30 €/kg
Boulette sauce chasseur +/- 250gr11,30 €/kg
Boulette sauce tomate +/- 250gr11,30 €/kg
Sauce bolognaise +/- 500gr11,20 €/kg
Jambonneau à la dijonnaiseÀ la pièce
Friand jambon fromageÀ la pièce
Carbonnades de bœuf préparées +/- 500gr15,40€/kg
Choucroute crue +/- 500g4,00 €/kg
Pâté ardennaisA la pièce
12,80 €/kg
Cordon bleuÀ la pièce
Steak ardennaisÀ la pièce
Hamburger champignonÀ la pièce
Hamburger poivreÀ la pièce
Filet américain préparé +/- 250gr12,20 €/kg
Saucisse à l'ailÀ la pièce
Saucisse campagneÀ la pièce
MerguezÀ la pièce
Chipolata +/- 250gr11,75 €/kg
JurassienneÀ la pièce
Roulade de bœufÀ la pièce
Pain de viande à cuire +/- 750gr10,20€/kg
Haché Porc/Boeuf +/-500gr9,40 €/kg
À la pièce
Brochette de volailleÀ la pièce
Brochette de porcÀ la pièce
Brochette de boulettesÀ la pièce
Pilon marinéÀ la pièce
Lard marinéÀ la pièce
Brochette de bœufÀ la pièce
Steak mariné (+/- 250g)20,60 €/kg
Saucisse provençaleÀ la pièce
Saucisse fromageÀ la pièce
15,80 €/kg
Salade de thon +/- 250gr18,65 €/kg
Salade de viande +/- 250gr13,00 €/kg
Saucisson maison +/- 100gr20,90 €/kg
Rosette pur porc +/- 100gr27,60€/kg
Salami +/- 100gr17,30 €/kg
Saucisson de jambon +/- 100gr11,80 €/kg
Lard braisé +/- 100gr11,00 €/kg
CervelasÀ la pièce
Boulette rôtieÀ la pièce
Pain de viande +/- 100gr14,50 €/kg
Pâté d'Ardenne +/- 150gr14,90 €/kg
Pâté provençale +/- 150gr15,65 €/kg
Tête de veau +/- 100gr14,30 €/kg
Pâté crème +/- 150gr13,75€/kg
Saucisson maison entier +/- 400grÀ la pièce
Saucisson maison entier +/- 500grÀ la pièce
Noix de jambonÀ la pièce - Coq de cristal 2019
Tête presséeÀ la pièce
Boudin blanc +/- 100gr13,30 €/kg
Boudin noir +/- 100gr12,40 €/kg - Coq de cristal 2021
Lard fumé +/- 100gr11,30 €/kg
Lard salé non fumé +/- 100gr11,20 €/kg
Saucisse sèche fuméeÀ la pièce - Coq de cristal 2017
Saucisse sèche non fuméeÀ la pièce
Ficelle de NaoméÀ la pièce
Jambon fumé +/- 100gr20,40 €/kg
Jambon cuit braisé +/- 100gr20,10 €/kg
Jambon cuit à l'ancienne +/- 100gr19,55 €/kg
Pilon cuitÀ la pièce
Bacon +/- 100gr19,40 €/kg
Lard gras salé +/- 500gr5,50€/kg
Saucisson fermier +/- 100g16,90 €/kg
18,30 €/kg
Orval +/- 100gr22,20 €/kg
Brie +/- 100gr18,80 €/kg
Maredsous +/- 100gr27,70 €/kg
Emmental +/- 100gr18,80 €/kg
Emmental râpé +/- 100gr18,80 €/kg
1Kg Côtes Filet 1Kg Haché Porc/Bœuf 1Kg Cordon Bleu 1Kg Rôti carré 1Kg Fine Saucisse 1Kg Tranche Porc 1Kg Spiring 1Kg Jurassienne 1Kg Steak ardennais 1Kg Carbonnade Porc 10Kg pour 80€
Colis N° Bœuf2Kg Roastbeef 1Kg Steak 1Kg Carbonnades 1Kg Filet Américain 1Kg Bouilli 1Kg Contre-filet 1Kg Steak Haché 10Kg pour 120€
Colis N°3 PORC/BŒUF1Kg Steak 1Kg Côtes Filet 1Kg Roastbeef 1Kg Carbonnades Bœuf 1Kg Rôti Jambon 1Kg Entrecôte 2Kg Haché Porc/Bœuf 1Kg Jurassienne 1Kg Bouilli 1Kg Saucisse 1Kg Boulette Sauce tomate 1Kg roulade Bœuf 1Kg Cordon Bleu 1Kg Steak Haché Bœuf 15Kg pour 140€
Colis N°4 PORC/BŒUF1Kg Cordon Bleu 1Kg Steak haché 1Kg Saucisse 1Kg Rôti carré 1Kg Lard Maigre Tranche 1Kg Steak 6Kg pour 60€
Colis N°5 PORC/BŒUF/VOLAILLE1Kg Côtes Porc Filet 1Kg Pilons de poulet 1Kg Steak 1Kg Cordon Bleu 1Kg Roastbeef 2Kg Haché Porc/ Bœuf 1Kg Filet Américain 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Rôti Porc 1Kg Bouilli 12Kg pour 115€
Colis N°6 PORC/BŒUF/ VOLAILLE1Kg Jurassienne 1Kg Cuisse de poulet 1Kg Steak 1Kg Haché 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Roastbeef 1 Poulet +/- 2Kg 8Kg pour 85€
Colis N°7 PORC/BŒUF1Kg Steak 1Kg Roastbeef 1Kg Cordon Bleu 2Kg Rôti Porc 1Kg Bouts de côtes 2Kg Haché Porc/Bœuf 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Fine Saucisse 2Kg Carbonnade Bœuf 1Kg Lard maigre tranche 1Kg Pain de viande à cuire 1Kg Boulettes sauce tomate 1Kg Jurassienne 1Kg Côte filet porc 1Kg Côte dijonnaise 1Kg Cervelas 1Kg Boudin Blanc 20Kg pour 180€
Colis N°8 BARBECUE1Kg Brochettes Porc 1Kg Lard mariné 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Pilons de poulets marinés 1Kg Merguez 6Kg pour 60€
Colis N°9 BARBECUE1Kg Lard Mariné 1Kg Brochettes Bœuf 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Pilons de poulets marinés 1 Kg Merguez 1Kg Brochettes Volaille 1Kg Côtes Porc marinées 1Kg Brochettes de Porc 1Kg Cervelas Barbecue 10Kg pour 120€