La boucherie de la ferme Martin, située à Naomé est, comme son nom l'indique, une boucherie qui offre de la viande de bœuf en provenance directe de son élevage Blanc-Bleu-Belge. Nous sélectionnons les meilleures bêtes afin de garantir une viande de qualité au goût savoureux et à la tendreté extrême. La viande de porcs provient de 2 élevages voisins. Elevés sur des aires de paillage, les porcs sont engraissés pour obtenir un poids d'abattage de +/- 110kg. La viande de volaille quant à elle, vient d'un élevage avicole de la région.
La boucherie de la ferme Martin, située à Naomé est, comme son nom l'indique, une boucherie qui offre de la viande de bœuf en provenance directe de son élevage Blanc-Bleu-Belge. Nous sélectionnons les meilleures bêtes afin de garantir une viande de qualité au goût savoureux et à la tendreté extrême. La viande de porcs provient de 2 élevages voisins. Elevés sur des aires de paillage, les porcs sont engraissés pour obtenir un poids d'abattage de +/- 110kg. La viande de volaille quant à elle, vient d'un élevage avicole de la région.
19,90€/kg
Steak +/- 250gr19,90€/kg
Carbonnade +/- 500gr13,19€/kg
Entrecôte +/- 500gr18,99€/kg
Contre-filet +/- 500gr18,99€/kg
Jarret +/- 1kg9,90€/kg
Bouilli poitrine +/- 1kg9,90€/kg
Fondue +/- 500gr19,90€/kg
Américain +/- 100gr12,40€/kg
Petit nerf +/- 300gr13,55€/kg
Steak haché +/- 150gr12,40€/kg
Hamburger +/- 150gr12,65€/kg
Foie de bœuf +/- 200gr8€/kg
9,50€/kg
Côte de porc +/- 250gr10,95€/kg
Filet pur de porc +/- 600gr14,65€/kg
Lard maigre +/- 130gr9,45€/kg
Sauté de porc +/- 180gr11,90€/kg
Rôti de porc +/- 500gr12,30€/kg
Carbonnade +/- 500gr9,00€/kg
Mignonette de porc +/- 150gr12,30€/kg
Rôti jambon +/- 750gr11,40€/kg
Rôti spirling +/- 750gr9,50€/kg
Rognon de porcÀ la pièce
Jambonneau frais +/- 1kg6€/kg
À la pièce, à commander quelques jours à l'avance
Poulet fermierÀ la pièce
Cuisse de poulet +/- 250gr8,95€/kg
Filet de pouletÀ la pièce
Pilons de pouletÀ la pièce
Rôti de dinde +/- 500gr16,20€/kg
Filet de dindeÀ la pièce
Magret de canardÀ la pièce
Coucou de Malines +/- 1,5 kgA la pièce
21,80€/kg
Sauté de veauÀ la pièce
Blanquette de veau +/- 500gr18,36/kg
Côte de veauÀ la pièce
Haché de veau +/- 1kg12,90€/kg
14,70€/kg
Bouchée à la ReineÀ la pièce
Boulette sauce provençale +/- 250gr10,99€/kg
Boulette sauce chasseur +/- 250gr10,99€/kg
Boulette sauce tomate +/- 250gr10,99€/kg
Sauce bolognaise +/- 500gr10,90€/kg
Jambonneau à la dijonnaiseÀ la pièce
Friand jambon fromageÀ la pièce
Carbonnade de bœuf préparée +/- 500gr15,40€/kg
Choucroute crue +/- 500g2,50 €/kg
Pâté ardennaisA la pièce
12,45€/kg
Cordon bleuÀ la pièce
Steak ardennaisÀ la pièce
Hamburger champignonÀ la pièce
Hamburger poivreÀ la pièce
Filet américain préparé +/- 250gr11,80€/kg
Saucisse à l'ailÀ la pièce
Saucisse campagneÀ la pièce
MerguezÀ la pièce
Chipolata +/- 250gr11,40€/kg
JurassienneÀ la pièce
Roulade de bœufÀ la pièce
Pain de viande à cuire +/- 750gr10,20€/kg
Haché Porc/Boeuf +/-500gr9,10€/kg
À la pièce
Brochette de volailleÀ la pièce
Brochette de porcÀ la pièce
Lard marinéÀ la pièce
Brochette de bœufÀ la pièce
Steak marinéÀ la pièce
Saucisse fromageÀ la pièce
15,30€/kg
Salade de thon +/- 250gr18,10€/kg
Salade de viande +/- 250gr12,60€/kg
Saucisson maison +/- 100gr20,35€/kg
Rosette pur porc +/- 100gr26,30€/kg
Salami +/- 100gr16,50€/kg
Saucisson de jambon +/- 100gr11,45€/kg
Lard braisé +/- 100gr10,45€/kg
CervelasÀ la pièce
Boulette rôtieÀ la pièce
Pain de viande +/- 100gr14,10€/kg
Pâté d'ardenne +/- 150gr14,48€/kg
Pâté provençal +/- 150gr15,20€/kg
Tête de veau +/- 100gr13,90€/kg
Pâté crème +/- 150gr13,75€/kg
Saucisson maison entier +/- 400grÀ la pièce
Saucisson maison entier +/- 500grÀ la pièce
Noix de jambonÀ la pièce - Coq de cristal 2019
Tête presséeÀ la pièce
Boudin blanc +/- 100gr12,90€/kg
Boudin noir +/- 100gr12,00€/kg - Coq de cristal 2021
Lard fumé +/- 100gr10,88€/kg
Lard salé non fumé +/- 100gr10,88€/kg
Saucisse sèche fuméeÀ la pièce - Coq de cristal 2017
Saucisse sèche non fuméeÀ la pièce
Ficelle de NaoméÀ la pièce
Jambon fumé +/- 100gr19,80€/kg
Jambon cuit braisé +/- 100gr19,49€/kg
Jambon cuit à l'ancienne +/- 100gr18,99€/kg
Pilon cuitÀ la pièce
Bacon +/- 100gr18,80€/kg
Lard gras salé +/- 500gr5,50€/kg
Saucisson polonais +/- 100g15,60 €/kg
17,40€/kg
Orval +/- 100gr21,55€/kg
Brie +/- 100gr17,90€/kg
Maredsous +/- 100gr26,90€/kg
Emmental +/- 100gr17,90€/kg
Emmental râpé +/- 100gr17,90€/kg
1Kg Côtes Filet 1Kg Haché Porc/Bœuf 1Kg Cordon Bleu 1Kg Rôti carré 1Kg Fine Saucisse 1Kg Tranche Porc 1Kg Spiring 1Kg Jurassienne 1Kg Steak ardennais 1Kg Carbonnade Porc 10Kg pour 80€
Colis N° Bœuf2Kg Roastbeef 1Kg Steak 1Kg Carbonnades 1Kg Filet Américain 1Kg Bouilli 1Kg Contre-filet 1Kg Steak Haché 10Kg pour 120€
Colis N°3 PORC/BŒUF1Kg Steak 1Kg Côtes Filet 1Kg Roastbeef 1Kg Carbonnades Bœuf 1Kg Rôti Jambon 1Kg Entrecôte 2Kg Haché Porc/Bœuf 1Kg Jurassienne 1Kg Bouilli 1Kg Saucisse 1Kg Boulette Sauce tomate 1Kg roulade Bœuf 1Kg Cordon Bleu 1Kg Steak Haché Bœuf 15Kg pour 140€
Colis N°4 PORC/BŒUF1Kg Cordon Bleu 1Kg Steak haché 1Kg Saucisse 1Kg Rôti carré 1Kg Lard Maigre Tranche 1Kg Steak 6Kg pour 60€
Colis N°5 PORC/BŒUF/VOLAILLE1Kg Côtes Porc Filet 1Kg Pilons de poulet 1Kg Steak 1Kg Cordon Bleu 1Kg Roastbeef 2Kg Haché Porc/ Bœuf 1Kg Filet Américain 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Rôti Porc 1Kg Bouilli 12Kg pour 115€
Colis N°6 PORC/BŒUF/ VOLAILLE1Kg Jurassienne 1Kg Cuisse de poulet 1Kg Steak 1Kg Haché 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Roastbeef 1 Poulet +/- 2Kg 8Kg pour 85€
Colis N°7 PORC/BŒUF1Kg Steak 1Kg Roastbeef 1Kg Cordon Bleu 2Kg Rôti Porc 1Kg Bouts de côtes 2Kg Haché Porc/Bœuf 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Fine Saucisse 2Kg Carbonnade Bœuf 1Kg Lard maigre tranche 1Kg Pain de viande à cuire 1Kg Boulettes sauce tomate 1Kg Jurassienne 1Kg Côte filet porc 1Kg Côte dijonnaise 1Kg Cervelas 1Kg Boudin Blanc 20Kg pour 180€
Colis N°8 BARBECUE1Kg Brochettes Porc 1Kg Lard mariné 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Pilons de poulets marinés 1Kg Merguez 6Kg pour 60€
Colis N°9 BARBECUE1Kg Lard Mariné 1Kg Brochettes Bœuf 1Kg Saucisse Campagne 1Kg Pilons de poulets marinés 1 Kg Merguez 1Kg Brochettes Volaille 1Kg Côtes Porc marinées 1Kg Brochettes de Porc 1Kg Cervelas Barbecue 10Kg pour 120€